禽流感“再现江湖” 做到这几点就能好好吃鸡

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  以往多在秋冬季节“作威作福”的禽流感病毒,这大热天的就出来“搞事情”。北京市疾病预防控制中心通报,2019年8月17日,北京市确诊1例人感染H5N6禽流感病例。患者,女,59岁,外地户籍。六个月前来京。患者于2019年8月6日出先症状。患者发病前曾接触过宰杀后的禽类,经调查患者接触的禽类来自外省。目前,北京市已按照相关防控要求,已落实各项防控土办法。

  完后 “出镜率”比较高的禽流感病毒都有H7N9吗,此次“出没”的H5N6又是何方妖孽?禽流感病毒究竟是为啥传播的?对人的“杀伤力”到底有多大?你你这个 夏末,各自 儿还都还可以好好喝的东西的小吃鸡了?来家养了鸟要怎么才能 才能 防护?今天,各自 儿就来听听北京市疾控中心的专家为啥说。

  带你认识禽流感病毒“家族”

  人禽流感是由禽流感病毒引起的急性传染性疾病。所有禽流感病毒均为甲型流感病毒。在禽中循环的流感病毒的各个亚型中,H和N分别代表病毒外膜的血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)。土办法其外膜血凝素(HA)和神经氨酸酶(NA)蛋白抗原性不同,目前可分为16个HA亚型(H1~H16)和9个NA亚型(N1~N9)。

  禽甲型流感病毒除感染禽外,还可感染人、猪、马、水貂和海洋哺乳动物。目前发现的可感染人的禽流感病毒亚型包括H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3、H7N9、H5N6等。

  据了解,自2014年我国首次发现人感染H5N6禽流感病例以来,已累计报告了23例该亚型禽流感病例,且均在我国南方省份发现。肯能没人了 趋于稳定过大的疫情,就让我H5N6的“知名度”没人了 H7N9没人了 高。

  你你这个 病毒还没“本事”人传人

  北京市疾控中心表示,与此前各自 熟知的H7N9禽流感病毒的传播途径例如,H5N6病毒一般多肯能接触感染的禽引起,尚不具备有效人传人的能力。

  北京市疾控中心解释说,根据既往资料,人禽流感均为散发。目前,大主次为散发病例,有个别家庭呈聚集发病问提报告 ,但尚无持续人际间传播的证据,提示该病毒目前在人群中传播力不强。

  因此既往人感染高致病性禽流感的病死率十分高,约为80%。此前报道的H7N9禽流感病毒,都有很高的病死率。截至2014年1月27日,确诊的人感染H7N9禽流感240例,其中68例死亡,病死率为28%。而海淀区疾控中心提供的数据显示,同样属于高致病性禽流感的H5N6,病死率约为80%。

  此病毒怎么才能 才能 传播?人感染禽流感病例的传染源是病、死禽或携带禽流感病毒的禽类。接触活禽和活禽市场是人感染禽流感的重要危险因素。各自 主要通过下列途径感染:吸入中有 禽流感病毒的飞沫或飞沫核;直接接触禽流感病毒感染的禽类或其分泌物和排泄物;间接接触受禽流感病毒污染的物品和环境。

  据介绍,人禽流感病例一般以呼吸道感染、结膜炎等症状为主要表现。重症患者病情发展越快,常出先重症肺炎表现,可合并急性呼吸窘迫综合征、感染性休克,甚至多器官功能衰竭。

  不太熟!大盘鸡、咸水鸭妥妥吃

  禽流感“出没”,最近是都有真的要和大盘鸡说“拜拜”了?北京市疾控中心专家表示,吃煮熟的食物不让传播流感病毒。禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热80分钟或煮沸(80℃)2分钟以上就可灭活。因此,完整不太熟的家禽、猪肉等是都还可以食用的。因此病毒在较低温下可存活1周,在4℃水中或有甘油趋于稳定的具体情况下可保持活力1年以上。因此最好尽量减少购买、正确处理活禽或生鲜禽肉等具体情况。

  此外,正确处理禽肉时时需做到生熟分开。特别是其他器皿、容器也应注意生熟分开。当手部有破损正确处理肉类时,建议佩戴手套。一起,不应食用患病和因病死亡的动物。

  做到这四点 让禽流感远离你

  为了做好禽流感的预防,市疾控中心建议广大市民正确处理接触活禽,如需与禽类接触时一定要做好各自 防护。

  1.注意各自 卫生,勤洗手,尤其在接触禽畜后要注意洗手,并做好各自 防护。

  2.尽肯能减少与禽畜何必 要的接触,特别注意尽量正确处理接触病死禽畜;在游览区应尽量正确处理接触野生禽鸟或进入野禽栖息地;到农家乐游玩,不各自 屠宰禽畜,并远离屠宰现场。

  3.食用禽肉蛋时需充分煮熟。生熟食物要分开正确处理,当手部有破损正确处理禽畜肉类时,建议佩戴手套。

  4.出先打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人;出先发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴上口罩。症状加重时需到医院发热门诊就医,并告知医生近期是不是禽类接触。

  送给爱鸟人士的防护攻略

  来家养鸟肯能喜爱到野外观鸟的禽类爱好者,要怎么才能 才能 预防禽流感?北京市疾控中心给您支招:

  1.加强饲养管理,提高禽体抗病力;注意鸟笼的卫生超净;保证笼舍的通风;鸽舍、鸟笼要特别注意卫生,注重日常消毒。

  2.家中饲养雀鸟,应正确处理它们与野禽接触。一旦接触后,要及时给鸟笼消毒,必要时时需到动物防疫部门进行防疫。

  3.在养鸟肯能观鸟时需尽肯能正确处理接触禽类及其粪便,正确处理它们的粪便时应戴上手套;接触它们或它们的粪便后,时时需皂液和清水彻底超净双手。

  4.观鸟过程中不捡死鸟,不吃野生禽鸟。

  禽类从业人员怎么才能 才能 预防禽流感?

  1.在进行接触禽类的工作活动过程中,应穿着防护服、佩戴口罩和手套,做好各自 防护,减少与禽类的直接接触。

  2.超净禽舍时,要严格执行超净和消毒系统tcp连接;超净完毕后,要及时彻底洗手和消毒;当身体接触禽类污物时,也要彻底清洗。

  3.当发现病死禽时,并通知当地动物检疫部门正确处理。

  4.当出先发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴上口罩,并尽快到发热门诊就医,告知医生自身职业和发病前的活动。

  5.保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养,保证充裕的睡眠和休息,加强体育锻炼。

  (记者 李洁)